大町さんのコンフィチュール

【Confiture】フランス語でジャムのこと

旬の果物に、スパイス・ハーブ・洋酒を組み合わせたジャム作り。
「！」が瓶に詰まっています。

大町さんの作っているコンフィチュールはスプーンで食べて頂く、
この一匙で満足感を持って頂ける、そんな大人のスイーツを心がけています。

そして、こだわりを持っている生産者さんの果物に合うスパイスやハーブ、
お酒との出会いを見つけ出し、丁寧に心がけ、食べた瞬間の笑顔を思い浮かべながら作られています。

口に入れた瞬間の感動を、
是非、皆様にも味わっていただきたいです。

下記種類より、季節に応じて旬のコンフィチュールをご用意しております。

・無花果のコンフィチュール 　※賞味期限：2023.12.31
岡山笠岡市で育てられた減農薬の無花果を使用。
香り・酸味・甘味のバランスがとても良く、果実感が凝縮された無花果です。
赤ワインで香り良く、八角・クローブ・シナモンの３種のスパイスで華やかに仕上げています。

・柿のコンフィチュール　※賞味期限：2024.03.31
高知で丁寧に育まれた無農薬の次郎柿はすっきりした甘みとしっかりした旨味が特徴的な柿。アクセントはオールスパイスとクローブ。
そしてシナモンを加えることでスパイス感をまとめています。最後にグランマニエ（オレンジリキュール）を加えて香り豊かに仕上げています。
柿とスパイスのハーモニーをお楽しみください。

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※店舗在庫と共有しております為、ご注文のタイミングによりましては完売により、お取り寄せにお時間を頂いたり、旬の素材を材料としている為ご用意出来かねる場合がございます。予めご了承下さいませ。

※ラッピングをご希望のお客様は、備考欄にご記入下さいませ。リボンと手提げ袋を同梱いたします。
２枚目から有料となります。こちらより別途ご注文下さいませ。

※商品サイズの都合上、熨斗不可となります。

※【予約注文】と記載あるものは入荷待ち商品となります。入荷次第発送いたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。商品によってはお時間がかかるものもあります為、お急ぎの方はお問い合わせください。