《希少》国友農園 りぐり山茶の紅小春「和紅茶」20g/50g
《希少》国友農園 りぐり山茶の紅小春「和紅茶」20g/50g
国友農園さんから新茶が届きました!
国友農園の茶畑はいの町の山奥にあります。
長年、ひとの手がはいらなかった山奥で自生したお茶の木を大切に育て茶摘しています。
※こちらから取材動画をご覧頂けます。https://youtu.be/wEGuU8Dfi8s
有機無農薬で栽培し、全て手作業で釜炒り茶にしています。
蒸し製法ではなく、あえて釜炒り製法を用いる事によって
山茶の隠れた香りを引き出し独特の風味を活かした味わいに仕上げています。
* 国友農園のお茶は、適地栽培という基本理念のもと、有機無農薬栽培の認証取得をしています。
【紅小春 20g】
ティーポット淹れて、三~四煎までも味わえるお茶です。
自然栽培の挿し木園の山茶の新芽を丁寧に手摘みにし、
きわめてシンプルな工程で発酵度の浅い紅茶に仕上げました。
発酵を浅くする事で、山茶独特の風味が生き、
茶葉にみどりが残る自然の滋味あふれる紅茶になりました。
甘い香りと長い余韻は薄くしても濃くしても美味しく飲んで頂けます。
【紅小春「Late Spring」50g】
茶葉が大きいタイプですので、
ヤカンで煮出して味わうお茶です。
自然栽培の挿し木園の山茶の若葉を機械刈りにし、
きわめてシンプルな工程で発酵度の浅い紅茶に仕上げました。
手摘みのお茶に比べ、やや大きくなった茶葉の味わいは
山茶の個性際立つ紅茶になっています。
薄く出しても甘い香りと味の余韻を楽しんで頂けます。
水出しもOK。
茶畑は農薬を一切使用せず、有機無農薬栽培でJAS認定畑です。
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※ラッピングをご希望のお客様は、備考欄にご記入下さいませ。リボンと手提げ袋を同梱いたします。
2枚目から有料となります。こちらより別途ご注文下さいませ。
※商品サイズの都合上、熨斗不可となります。
※【予約注文】と記載あるものは入荷待ち商品となります。入荷次第発送いたしますので、今しばらくお待ちくださいませ。商品によってはお時間がかかるものもあります為、お急ぎの方はお問い合わせください。
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Shipping & Returns
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Care Instructions
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poirier chocolat
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NOIR 64%(ポワリエ ブレンド)
カカオ感とフルーティな酸味をアクセントに飽きのこないおいしさを追及しました。パリッとした歯触り、舌の上でなめらかにとけるカカオの風味をたっぷりとお楽しみください。
〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター、バニラ/乳化剤(大豆由来) -
CARAMEL SALE 35%(塩キャラメルチョコレート)
香ばしさのあるブロンドチョコレートに、海藻ミネラルを含む「黒塩」をトッピングしました。くせになる味わいです。
〈原材料〉カカオバター、砂糖、全粉乳、乳清、バター、塩(黒塩)、バニラ/香料、乳化剤(大豆由来) -
AMER 75%(ビター)
AMER 75%(ビター)
コーヒーのような豊かで奥深い香り。力強く余韻の残る風味が魅力です。
〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター/乳化剤(大豆由来) -
LAIT 40%(ミルクチョコレート)
カカオの風味をしっかり残し、リッチなコクと口溶けをお楽しみください。
〈原材料〉カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオマス、バニラ、麦芽エキス/乳化剤(大豆由来)