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セブンデイズホテル

室戸金目鯛のこだわりコンフィ(山椒醤油)

室戸金目鯛のこだわりコンフィ(山椒醤油)

通常価格 ¥1,680 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,680 JPY
セール 売り切れ
税込み。

高知県の室戸岬にある「室戸と空海」をテーマにしたゲストハウス「スカイアンドシー・ムロト」。

そのすぐそばにある室戸湾。この室戸の朝陽側には、深海からシベリアへと昇る北太平洋中層水があり、それは湧昇流となって、さまざまなミネラル成分を含む海洋深層水を海面付近に引き上げています。

その深海から水揚げされた室戸金目鯛だけを使い、旨味や風味をエキストラヴァージンオリーブオイルで閉じ込めました。

そのままでも勿論美味しいですが、サラダやパスタの具、ポテトサラダにもよく合います。

山椒と生姜の風味豊かな醤油に漬け込んだ室戸金目鯛の旨味をお楽しみ下さい!

 

内容量 : 固形量75g/ 内容総量150g

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  • NOIR 64%(ポワリエ ブレンド)

    カカオ感とフルーティな酸味をアクセントに飽きのこないおいしさを追及しました。パリッとした歯触り、舌の上でなめらかにとけるカカオの風味をたっぷりとお楽しみください。

    〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター、バニラ/乳化剤(大豆由来)

  • CARAMEL SALE 35%(塩キャラメルチョコレート)

    香ばしさのあるブロンドチョコレートに、海藻ミネラルを含む「黒塩」をトッピングしました。くせになる味わいです。

    〈原材料〉カカオバター、砂糖、全粉乳、乳清、バター、塩(黒塩)、バニラ/香料、乳化剤(大豆由来)

  • AMER 75%(ビター)

    AMER 75%(ビター)
    コーヒーのような豊かで奥深い香り。力強く余韻の残る風味が魅力です。

    〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター/乳化剤(大豆由来)

  • LAIT 40%(ミルクチョコレート)

    カカオの風味をしっかり残し、リッチなコクと口溶けをお楽しみください。

    〈原材料〉カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオマス、バニラ、麦芽エキス/乳化剤(大豆由来)

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