セブンデイズホテル
《NEW》UZU Kテリーヌ 天日塩×ベルギーチョコレート
《NEW》UZU Kテリーヌ 天日塩×ベルギーチョコレート
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※こちらは冷凍商品となります為、冷蔵品との同梱は出来かねます。ご一緒にご注文いただいた場合は、別送となります為、後ほど送料を加算させていただきます。
五つ星ホテルのパティシエと共同製作!!!
【UZU K テリーヌ 天日塩×ベルギーチョコレート】
高知の特選食材を贅沢に使用し、濃厚な味わいに仕上げた冷凍保存可能なデザート。
京都の高級ホテル(Park Hyatt Kyoto)で副料理長を務めたUZU Kの代表 近藤大地さんが、五つ星ホテルのパティシエと共同製作した拘りのオリジナルデザートです。
コーヒー・紅茶はもちろん、日本酒・ワイン・シャンパン・ブランデー等にも合います。(お子様でも召し上がれるよう、アルコールは使用しておりません。)
●甘味と塩味
甘さ控えめで口どけの良いベルギー産チョコレートに、日照時間が長い高知県の太陽と海の恵みから生まれた田野屋銀蔵さんの天日塩を合わせることで、口の中で塩味と甘味の波が起き、チョコレートの味わいが一気に引き上げられます。天日塩による甘味の変化をお楽しみください。
御礼の贈り物や集まり等の手土産、ご自宅用の贅沢な時間に。
【 UZU K 】
2024年8月に始まった“UZU K”は、高知を拠点とした店舗をもたない出張型レストラン。代表の近藤大地さんは高校卒業後、京都の有名レストラン・調理師専門学校臨時教諭・外資系ホテル等で16年間、料理人として研鑽を積まれました。
京都の高級ホテル(Park Hyatt Kyoto)では副料理長を務め、世界中の系列ホテルで活躍する料理人のコンテストでは、アジア、オセアニア地域のトップ3に選ばれた経験もあります。
生まれ育った高知の食材と文化、料理を通じて得た京都での経験 、フレンチをベースとした技術が織りなす食体験を様々なカタチで提供したいと、UZU Kをオープン。
近藤さんが作る料理は、どれも繊細で驚きと感動を与えてくれます。
今回は、バレンタイン用にぴったりなテリーヌをご用意いただきました。
初めて試食させていただた日からずっとSHOPで販売したいと思い続け、ようやく皆様にお披露目できる日が来ました。
※冷蔵庫で2時間ほど解凍してからお召し上がりください。
※パッケージのチャームの色はお任せとなります。
【商品詳細】
内容量:1本
アレルギー表示:乳成分・卵 ※本製品は小麦を使用した設備で製造しています。
賞味期限:2025.5.5
保存方法:要冷凍(-18℃以下) 。解凍後は冷蔵庫で保存していただきお早めにお召し上がりください。
箱サイズ(㎜):175×65×47
Materials
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Shipping & Returns
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Dimensions
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Care Instructions
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poirier chocolat
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NOIR 64%(ポワリエ ブレンド)
カカオ感とフルーティな酸味をアクセントに飽きのこないおいしさを追及しました。パリッとした歯触り、舌の上でなめらかにとけるカカオの風味をたっぷりとお楽しみください。
〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター、バニラ/乳化剤(大豆由来) -
CARAMEL SALE 35%(塩キャラメルチョコレート)
香ばしさのあるブロンドチョコレートに、海藻ミネラルを含む「黒塩」をトッピングしました。くせになる味わいです。
〈原材料〉カカオバター、砂糖、全粉乳、乳清、バター、塩(黒塩)、バニラ/香料、乳化剤(大豆由来) -
AMER 75%(ビター)
AMER 75%(ビター)
コーヒーのような豊かで奥深い香り。力強く余韻の残る風味が魅力です。
〈原材料〉カカオマス、砂糖、カカオバター/乳化剤(大豆由来) -
LAIT 40%(ミルクチョコレート)
カカオの風味をしっかり残し、リッチなコクと口溶けをお楽しみください。
〈原材料〉カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオマス、バニラ、麦芽エキス/乳化剤(大豆由来)